Antonella Leone

CONVEGNO A PESCARA/ L'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA: "LA NOSTRA MISSION E' TUTELARE LA BUONA CUCINA" Insetti, alghe, meduse, carne coltivata e cibo digitale, ovvero i novel food, all’attenzione dell’Accademia Italiana della Cucina nel convegno Il futuro del cibo e il cibo del futuro, che si è tenuto pochi giorni fa a Pescara all’hotel Esplanade. L’evento, che … [Leggi di più...] infoInsetti, alghe, meduse e carne coltivata: conoscere i nuovi cibi per salvare la civiltà della tavola